7 rekomendasi makanan khas medan yang enak dan wajib dicoba – Kota Medan, Sumatera Utara, kaya akan kuliner. Warga Medan ramah. Kuliner Medan beragam. Rasa makanan Medan lezat.
7 Rekomendasi Makanan Khas Medan yang Enak dan Wajib Dicoba
Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, menawarkan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berbagai hidangan khas dengan cita rasa unik dan otentik siap memanjakan lidah para pencinta wisata kuliner. Dari cita rasa pedas hingga manis, semuanya tersedia di kota yang dikenal dengan keramahan penduduknya ini. Berikut tujuh rekomendasi makanan khas Medan yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana:
1. Mie Aceh
Mie Aceh merupakan salah satu ikon kuliner Aceh yang juga populer di Medan. Tekstur mie yang kenyal berpadu dengan kuah rempah yang kaya akan rasa, menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Keunikan Mie Aceh terletak pada penggunaan rempah-rempah pilihan yang menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Ada berbagai varian Mie Aceh, mulai dari Mie Aceh goreng, Mie Aceh kuah, hingga Mie Aceh seafood.
Anda bisa memilih sesuai selera. Kehadiran cabai memberikan sensasi pedas yang menggigit, tetapi tetap nikmat. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Mie Aceh yang autentik di Medan.
2. Soto Medan
Berbeda dengan soto Betawi atau soto Lamongan, Soto Medan memiliki ciri khas tersendiri. Kuah soto yang bening dan gurih, dipadukan dengan daging ayam yang empuk dan potongan kentang, menghasilkan perpaduan rasa yang pas. Soto Medan juga biasanya disajikan dengan perkedel kentang dan emping sebagai pelengkap. Cita rasa soto yang segar dan gurih cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas.
Jangan lupa menambahkan sambal untuk menambah cita rasa pedas yang menggugah selera.
3. Bika Ambon, 7 rekomendasi makanan khas medan yang enak dan wajib dicoba
Bika Ambon merupakan kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur, dan santan. Proses pembuatannya cukup rumit dan membutuhkan keahlian khusus. Kue Bika Ambon memiliki aroma yang khas dan harum, sehingga sangat menggoda selera. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuat kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.
4. Nasi Lemak
Meskipun berasal dari Malaysia, Nasi Lemak telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Medan. Nasi yang dimasak dengan santan ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang gurih. Nasi Lemak biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur rebus, ikan teri, sambal, dan acar. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dalam satu hidangan membuat Nasi Lemak sangat populer di kalangan masyarakat Medan.
Tekstur nasi yang pulen dan lembut membuat Nasi Lemak sangat nikmat disantap.
5. Kari Ayam Darat
Kari Ayam Darat merupakan hidangan khas Medan yang bercita rasa unik dan lezat. Ayam kampung yang digunakan membuat hidangan ini terasa lebih gurih dan empuk. Kuah kari yang kental dan kaya akan rempah-rempah, memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Sensasi pedas dari cabai yang digunakan menambah cita rasa yang menggugah selera. Kari Ayam Darat biasanya disajikan dengan nasi putih hangat.
Rasanya yang kaya akan rempah dan pedas, membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat bagi pencinta makanan bercita rasa kuat.
6. Kue Putu Bambu
Kue Putu Bambu merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dikukus di dalam bambu. Kue ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang manis. Teksturnya yang lembut dan kenyal membuat kue ini sangat nikmat disantap. Kue Putu Bambu biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, membuat kue ini menjadi pilihan yang tepat sebagai camilan atau teman minum teh.
7. Lemang
Lemang merupakan makanan khas Melayu yang juga populer di Medan. Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasak di dalam bambu. Proses memasaknya membutuhkan waktu yang cukup lama, tetapi hasilnya sangatlah sepadan. Lemang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dan gurih. Lemang biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk, seperti rendang, ayam masak merah, atau sambal.
Aroma Lemang yang harum dan rasa yang lezat, membuat makanan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Nah, itulah tujuh rekomendasi makanan khas Medan yang wajib Anda coba. Dari makanan berat hingga camilan, semuanya menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencicipi semuanya dan temukan sendiri kelezatan kuliner Medan! Semoga perjalanan kuliner Anda di Medan menyenangkan. Sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya!
Responses (0 )