Dunia kuliner Indonesia berkembang pesat. Industri makanan dan minuman (mamin) menunjukkan pertumbuhan signifikan. Keterampilan memasak (tata boga) menjadi semakin dicari. Perguruan Tinggi Swasta (PTS) menawarkan program studi tata boga berkualitas. Artikel ini menyajikan rekomendasi delapan PTS unggulan.
Source: seattlecentral.edu
Pilihan ini membantu calon mahasiswa menentukan pendidikan terbaik. Kurikulum relevan dan fasilitas memadai adalah pertimbangan utama. Prospek karir menjanjikan menanti lulusan tata boga.
8 Rekomendasi Kuliah Tata Boga di Perguruan Tinggi Swasta (PTS)
Memilih tempat kuliah tata boga yang tepat adalah langkah penting untuk meraih karir sukses di dunia kuliner. Perguruan Tinggi Swasta (PTS) menawarkan berbagai program studi tata boga dengan keunggulan masing-masing. Berikut adalah delapan rekomendasi PTS yang patut dipertimbangkan:
-
Universitas Bina Nusantara (BINUS)
BINUS University memiliki program studi Hospitality dan Pariwisata yang mencakup fokus pada kuliner. BINUS menekankan pada kurikulum yang relevan dengan kebutuhan industri. Mahasiswa BINUS memperoleh pengalaman praktis melalui magang di hotel dan restoran ternama. Program ini membekali lulusan dengan keterampilan manajerial dan teknis yang komprehensif.
- Kurikulum: Hospitality dan Pariwisata dengan fokus Kuliner
- Keunggulan: Magang di industri, kurikulum relevan
- Lokasi: Jakarta
-
Universitas Bunda Mulia (UBM)
UBM memiliki program studi Manajemen Perhotelan dan Pariwisata dengan spesialisasi kuliner. UBM menawarkan fasilitas laboratorium kuliner modern. Dosen UBM adalah praktisi berpengalaman di industri. Mahasiswa UBM mendapatkan kesempatan mengikuti kompetisi kuliner nasional dan internasional.
- Kurikulum: Manajemen Perhotelan dan Pariwisata (Kuliner)
- Keunggulan: Fasilitas modern, dosen praktisi
- Lokasi: Jakarta
-
Universitas Pelita Harapan (UPH)
UPH memiliki program studi Hospitality Management yang menawarkan mata kuliah khusus tentang kuliner. UPH menjalin kerjasama dengan jaringan hotel dan restoran internasional. Mahasiswa UPH memiliki kesempatan untuk belajar di luar negeri melalui program pertukaran.
- Kurikulum: Hospitality Management (Kuliner)
- Keunggulan: Kerjasama internasional, program pertukaran
- Lokasi: Jakarta
-
Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (STPB) NHI Bandung: 8 Rekomendasi Kuliah Tata Boga Di PTS
STPB NHI Bandung, meskipun berstatus sekolah tinggi, memiliki reputasi yang sangat baik di bidang pariwisata dan kuliner. STPB NHI Bandung menawarkan program studi Manajemen Tata Hidang. STPB NHI Bandung memiliki fasilitas lengkap dan tenaga pengajar profesional.
- Kurikulum: Manajemen Tata Hidang
- Keunggulan: Reputasi baik, fasilitas lengkap
- Lokasi: Bandung
-
Universitas Ciputra Surabaya
Universitas Ciputra Surabaya memiliki program studi Culinary Business. Universitas Ciputra Surabaya menekankan pada aspek kewirausahaan di bidang kuliner. Mahasiswa Universitas Ciputra Surabaya didorong untuk menciptakan bisnis kuliner sendiri. Kurikulum Universitas Ciputra Surabaya menggabungkan keterampilan memasak dengan pengetahuan bisnis.
- Kurikulum: Culinary Business
- Keunggulan: Fokus kewirausahaan, bisnis kuliner
- Lokasi: Surabaya
-
Universitas Multimedia Nusantara (UMN)
UMN memiliki program studi Hospitality yang menawarkan mata kuliah terkait kuliner. UMN fokus pada penggunaan teknologi dalam industri perhotelan dan kuliner. Mahasiswa UMN memiliki kesempatan untuk mengembangkan aplikasi atau platform digital untuk bisnis kuliner.
- Kurikulum: Hospitality (Kuliner)
- Keunggulan: Teknologi, aplikasi digital
- Lokasi: Tangerang
-
Akademi Pariwisata Trisakti
Akademi Pariwisata Trisakti memiliki program studi Tata Boga yang fokus pada keterampilan praktis memasak. Akademi Pariwisata Trisakti menawarkan kurikulum yang komprehensif dan relevan dengan kebutuhan industri. Lulusan Akademi Pariwisata Trisakti siap bekerja di berbagai bidang kuliner.
- Kurikulum: Tata Boga
- Keunggulan: Keterampilan praktis, kurikulum komprehensif
- Lokasi: Jakarta
-
Politeknik Pariwisata Bali
Politeknik Pariwisata Bali menawarkan program studi Diploma IV Manajemen Tata Boga. Politeknik Pariwisata Bali memiliki fokus pada kuliner Indonesia dan internasional. Politeknik Pariwisata Bali memberikan pelatihan intensif dalam berbagai teknik memasak.
- Kurikulum: D4 Manajemen Tata Boga
- Keunggulan: Kuliner Indonesia dan Internasional, pelatihan intensif
- Lokasi: Bali
Tabel Perbandingan Singkat:
| Perguruan Tinggi | Program Studi | Fokus Utama | Lokasi |
|---|---|---|---|
| BINUS University | Hospitality dan Pariwisata | Kurikulum Relevan, Magang | Jakarta |
| Universitas Bunda Mulia | Manajemen Perhotelan & Pariwisata | Fasilitas Modern, Dosen Praktisi | Jakarta |
| Universitas Pelita Harapan | Hospitality Management | Kerjasama Internasional | Jakarta |
| STPB NHI Bandung | Manajemen Tata Hidang | Reputasi Baik, Fasilitas Lengkap | Bandung |
| Universitas Ciputra Surabaya | Culinary Business | Kewirausahaan Kuliner | Surabaya |
| Universitas Multimedia Nusantara | Hospitality | Teknologi dalam Kuliner | Tangerang |
| Akademi Pariwisata Trisakti | Tata Boga | Keterampilan Praktis | Jakarta |
| Politeknik Pariwisata Bali | D4 Manajemen Tata Boga | Kuliner Indonesia & Internasional | Bali |
Memilih program studi tata boga di PTS adalah investasi masa depan. Pertimbangkan minat, bakat, dan tujuan karir. Riset mendalam tentang kurikulum, fasilitas, dan reputasi perguruan tinggi sangat penting. Kunjungi kampus, ikuti open house, dan berbicaralah dengan mahasiswa atau alumni. Semoga informasi ini bermanfaat untuk menentukan pilihan terbaik.
Terima kasih sudah membaca artikel ini sampai selesai! Semoga rekomendasi kuliah tata boga di PTS ini bisa membantu kamu menemukan jalan yang tepat di dunia kuliner. Jangan ragu untuk kembali lagi nanti, karena kami akan terus menyajikan informasi menarik dan bermanfaat lainnya. Sampai jumpa di artikel berikutnya!