Resep Nugget Ayam Wortel Camilan Sehat dan Lezat

Resep nugget ayam wortel menawarkan kelezatan camilan gurih dan sehat. Bahan baku utama resep ini adalah ayam dan wortel. Proses pembuatannya relatif mudah. Cita rasa nugget ini disukai anak-anak. Tekstur nugget yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadi daya tarik tersendiri.

Resep ini cocok untuk bekal sekolah atau camilan keluarga. Waktu memasak relatif singkat. Nilai gizi nugget ayam wortel cukup tinggi karena kandungan protein dan vitamin dari ayam dan wortel. Ketersediaan bahan baku mudah dijumpai di pasar tradisional maupun supermarket.

Resep Nugget Ayam Wortel: Camilan Sehat dan Lezat untuk Keluarga

Siapa bilang camilan sehat itu hambar? Nugget ayam wortel ini siap mematahkan anggapan tersebut. Dengan paduan ayam yang gurih dan wortel yang manis, nugget ini menawarkan cita rasa yang lezat dan bergizi. Berikut resep lengkapnya:

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam fillet, cincang halus
• 2 buah wortel ukuran sedang, parut
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir tepung terigu protein sedang
• 1/4 cangkir tepung roti
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:, Resep Nugget Ayam Wortel

1. Campur semua bahan: Dalam sebuah wadah, masukkan ayam cincang, wortel parut, telur, tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan adonan tidak terlalu basah atau terlalu kering. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.

2. Bentuk nugget: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Pastikan ukuran nugget seragam agar matang merata.
3. Balur dengan tepung roti: Gulingkan nugget yang sudah dibentuk ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan terlapisi dengan rata. Tekan-tekan sedikit agar tepung roti menempel sempurna.
4. Goreng nugget: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan: Sajikan nugget ayam wortel selagi hangat. Nugget ini bisa disajikan dengan saus sambal, mayones, atau saus favorit Anda. Anda juga bisa menyimpan nugget yang sudah dingin di dalam lemari pendingin untuk dinikmati di lain waktu. Pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan.

Tips dan Trik:

• Untuk hasil yang lebih maksimal, diamkan adonan nugget selama 15-30 menit di dalam lemari pendingin sebelum digoreng. Hal ini akan membuat nugget lebih padat dan tidak mudah hancur saat digoreng.
• Jangan terlalu sering membalik nugget saat digoreng agar tidak hancur. Goreng dengan api sedang cenderung kecil untuk memastikan nugget matang sempurna dan tidak gosong.
• Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti keju parut, daun bawang, atau potongan jagung manis untuk menambah variasi rasa dan tekstur.
• Untuk pilihan yang lebih sehat, Anda bisa memanggang nugget di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit. Pastikan untuk membolak-balik nugget agar matang merata.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat camilan sehat dan lezat untuk keluarga tercinta. Tidak hanya praktis, nugget ayam wortel juga kaya akan nutrisi. Wortel memberikan tambahan serat dan vitamin, sementara ayam menyediakan protein yang dibutuhkan tubuh. Selamat mencoba!

Tabel Nutrisi (perkiraan, dapat bervariasi tergantung bahan yang digunakan):

Nutrisi	Perkiraan per 100 gram
Kalori	250-300 kkal
Protein	15-20 gram
Lemak	10-15 gram
Karbohidrat	15-20 gram

Nah, bagaimana? Mudah, kan? Semoga resep nugget ayam wortel ini bermanfaat dan bisa menjadi menu favorit keluarga Anda. Jangan lupa untuk mencoba dan beri tahu kami pengalaman Anda di kolom komentar ya! Sampai jumpa lagi di resep-resep menarik lainnya!